Ceaiul verde, faimos pentru beneficiile aduse sănătății, este cultivat în special în China, de unde provine în majoritatea sa, dar și Japonia, Coreea sau Taiwan produc ceaiuri verzi celebre în întreaga lume. Procesarea sa diferă de cea a ceaiului negru, oxidarea fiind împiedicată, de unde rezultă și un gust diferit, mai blând, cu note vegetale.
Actiunea antioxidanta protejeaza organismul impotriva radicalilor liberi raspunzatori de imbatranirea prematura a celulelor, ajuta la stimularea sistemului nervos central, efectul antitumoral, polifenolii blocheaza formarea nitrozaminelor, care sunt carcinogenetice.
Datorita continutului bogat in taninuri reduce absorbtia lipidelor, glucidelor fiind o reusita in curele de slabire, stimuleaza digestia, reduce colesterolul din sange, previne bolile cardiovasculare. Datorita efectului diuretic si laxativ, scade tensiunea arteriala, elimina constipatia, ajuta la dezintoxicarea organismului.
Compozitie: ceai verde Camellia sinensis.
Mod de utilizare: se prepară, la fel ca și celelalte ceaiuri, cu apă proaspăt fiartă, lăsată însă să se răcească până la temperaturi în general cuprinse între 60 și 80°C. Nu se va infuza mai mult de două minute și jumătate în majoritatea cazurilor, diferența dintre o infuzie aromată și una extrem de amară putând consta într-o diferență de doar câteva secunde, de aceea e bine să experimentați cu tipurile preferate de ceai, până găsiți temperatura și timpul de infuzare optime.
Prezentare: punga x 100g.
